Zelfs de norbertijnen hielpen mee! Ook in deze tijd kan er veel Coronaproof. Bedankt voor alle mooie complimenten!

50% méér Vatgerijpt abdijbier
Eeuwen geleden rijpte het bier van de abdij ook altijd op eikenhouten vaten. Het bestelde feestelijke kistje abdijbier zal deze dag door alle bierbestellers vanaf 10.00 tot uiterlijk 20.00 uur worden opgehaald. Oktober 2019 is speciaal hiervoor Abt-generaal Quadrupel bier gebrouwen en na het gistproces op eiken vaten afgevuld om daarop een heel jaarlang te rijpen.

Het zijn vaten van Rum Barbados en Islay single malt Whisky Laphroaig. De Abt-generaal Quadrupel heeft daardoor een vleugje van deze Rum, Whisky en de geur en smaak van het eikenhoutvat opgenomen. Na dit rijpen is het bier gekeurd en voortreffelijk bevonden door onze brouwmeester, bierkeurmeester en biersommelier. Vorige week zijn de vaten geleegd en het bier geblend. Daarna is het op een speciale fles van 75cl afgevuld en van een mooi etiket voorzien. Elke fles heeft een uniek nummer en op het etiket staat een mooie beschrijving. Ook is er een mini-boekje aan de hals bevestigd met een persoonlijke tekst van Abt Denis Hendrickx.

Deze twééde Speciale Editie wordt ook weer in een mooi bedrukt kistje verpakt. Er is 50% meer Abt-generaal Quadrupel op vaten gelegd en er zijn dus 50% meer grote flessen van 75cl gebotteld. Deze unieke grote flessen zijn allemaal besteld via de website, het is dus nagenoeg uitverkocht.  De Vatgerijpte Speciale Editie 2021 is alweer gebrouwen en vanaf 30 november te bestellen via www.berneabdijbier. Weer meer dan dit jaar zodat we meer liefhebbers blij kunnen maken. Voor nu, blijf gezond en Vier het leven...